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青椒胡萝卜炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 19:06:15  阅读:6675 来源:本站原创 作者:李冰冰

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

青椒3个相克食物胡萝卜半根相克食物
瘦肉适量5瓣相克食物
少许蚝油少许
孜然粉少许

青椒胡萝卜炒肉丝的做法

  • 1.青椒洗净切丝

  • 2.胡萝卜洗净切丝

  • 3.蒜切成蒜瓣

  • 4.肉丝放碗内,放少许盐和料酒腌制十五分钟

  • 5.锅里放入清水,水开放入青椒和胡萝卜丝,绰水一分钟,捞出放凉水盆内

  • 6.锅里放油,油热倒入肉丝,快速翻炒,炒至变色,关火

  • 7.把炒好的肉丝放碗内

  • 8.炒锅用清水清洗干净,放电磁炉上烧热放油,油五分热时放入蒜瓣

  • 9.蒜瓣烹香后放入胡萝卜丝和青椒,撒少许盐

  • 10.翻炒几下后放入炒好的肉丝

  • 11.再翻炒几下以后放蚝油,转中小火,放少许水,闷炖一分钟

  • 12.出锅前放少许孜然粉,关火。

  • 13.装盘

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