双椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
红椒：温中、开胃、消食
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

双椒土豆丝的做法

• 1.来张大头贴！

• 2.准备食材。削皮土豆一个，红椒绿椒各半个，葱一节，姜一片，蒜一颗。

• 3.将红椒绿椒切成丝。葱姜蒜切丝。备用。

• 4.削皮土豆用擦子擦成丝。

• 5.土豆丝用凉水泡上。

• 6.锅内热油放花椒粒干辣椒爆香。

• 7.爆香后，捞出花椒粒，干辣椒。

• 8.放入葱姜蒜爆香。

• 9.放入红绿椒翻炒并放入十三香，鸡精。

• 10.从水中捞出土豆丝放入锅中。倒适量白醋。翻炒均匀。

• 11.翻炒5到10分钟后放入盐。翻炒三分钟后出锅。

• 12.成品图！