当归党参乌鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

当归：补血、活血、润燥
党参：健脾、补肺、益气
莲子：养心安神、止泻、补脾

食材用料

当归党参乌鸡汤的做法

• 1.准备好全部食材辅料

• 2.将除枸杞以外的汤料放入水中浸泡至少两个小时，洗干净

• 3.将乌鸡洗干净后放入沸水中汆烫，去除油脂杂质（去腥），捞起沥水

• 4.将除枸杞以外的食材全部放入锅中， 加入适量水，水的比例约按两碗水煲一碗汤进行。先用大火将汤煮开，马上转入小火，亲们要注意掌握时间，否则大火煲汤容易干水，导致肉类变僵硬，口感就差了

• 5.出锅前10分钟放入食盐和清洗过的枸杞

• 6.焖三分钟即可出锅