秋葵炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

秋葵炒鸡蛋的做法

• 1.把秋葵去蒂洗干净备用。

• 2.起锅烧开水，水中放少许盐，放进去秋葵，开锅秋葵变色关火捞出过凉备用。

• 3.切斜刀大块备用。

• 4.鸡蛋打到碗中，搅均匀备用。

• 5.起炒锅，放少许花生油，把鸡蛋炒好盛出备用。

• 6.另起炒锅，放适量花生油，葱姜干辣椒爆香。

• 7.放入秋葵煸炒。

• 8.然后把鸡蛋放进去，放少许盐。

• 9.煸炒均匀关火，关火后放少许鸡精和香油即可。

• 10.出锅装盘。