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红烧草鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 21:53:54 阅读：9135 来源：本站原创 作者：苏芮

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

盐适量	蒜子10个
小米椒10只	姜5片相克食物
老草鱼1条	葱3根相克食物
生抽适量	老抽适量
冰糖适量相克食物

红烧草鱼的做法

1.将锅烧红，下入食用油加点盐，可使煎鱼时鱼皮不粘锅
2.待锅中冒烟时，下入鱼快小火煎制微黄，
3.煎好后捞出控油，另起一油锅将葱姜蒜小米椒依次下锅煸炒出香味后，加入鱼块
4.加入生抽提鲜，老抽着色，下入冰糖，大火烧开转小火慢炖15分钟就可以出锅装盘了
5.出锅装盘，撒上点葱花点缀下就可以开吃了

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