佛手瓜炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

佛手瓜：行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

佛手瓜炒肉片的做法

• 1.准备食材。

• 2.佛手瓜洗干净去皮切片，猪瘦肉切片，葱干辣角切小段，姜蒜切末备用。

• 3.肉片里放入盐、生抽、干淀粉、油腌制十分钟左右。

• 4.锅里倒油烧至五成热，下入腌制好的肉片炒至变色放入葱姜蒜和干辣角翻炒均匀。

• 5.倒入佛手瓜片翻炒至瓜片变软，放入盐、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀淋入香油关火出锅装盘。

• 6.装盘上桌食用。