花椰菜炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

花椰菜炒牛肉的做法

• 1.花椰菜洗净切成小块，胡萝卜切片。牛肉顺着

• 2.牛肉切横刀片，蒜苗切段，姜、蒜切碎。

• 3.牛肉用适量盐、料酒、胡椒粉、姜末、淀粉腌10分钟。

• 4.把花椰菜下开水里煮一分钟，加入胡萝卜再煮一分钟。

• 5.控去水。

• 6.油锅烧热，下姜蒜爆香。

• 7.倒入牛肉翻炒至变色。

• 8.加入胡萝卜、花椰菜翻炒一分钟。

• 9.加入蒜苗翻炒两下。

• 10.加适量盐，少许味精，烹入料酒，炒匀均可。

• 11.出锅装盘。