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酸辣鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 18:24:22 阅读：3865 来源：本站原创 作者：冯婧

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

鸡脯肉250克	洋葱100克相克食物
胡萝卜50克相克食物	辣椒50克相克食物
番茄酱1勺相克食物	辣椒酱1小勺
大豆油适量	白醋少许相克食物
白糖少许相克食物	定粉适量
盐，味精适量	蛋清1个

酸辣鸡丁的做法

1.鸡脯肉切丁，加水，蛋清，加点盐抓匀备用。
2.洋葱，胡萝卜，青椒切丁。
3.锅烧热放入适量油将鸡丁划散，炒至六成熟备用。
4.锅内留少许油，放入洋葱，胡萝卜，青椒炒香。
5.锅中放入蕃茄酱，辣椒酱炒香，放入鸡丁，白糖，盐，加点白醋，味精，勾上芡，淋点明油出锅装盘。
6.各位品尝

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