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山药炖牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 19:50:51 阅读：4590 来源：本站原创 作者：李咏

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
八角：理气、止痛、温阳
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

牛肉300克相克食物	山药100克相克食物
干香菇3朵相克食物	黄姜10克
八角一个	陈皮5克
酱油适量	料酒适量
蚝油少许

山药炖牛肉的做法

1.牛肉提前泡去血水，洗净切方块备用
2.牛肉里放姜块，料酒，酱油各适量，再加少许蚝油一起腌制半个小时（放冰箱）
3.黄姜切小块
4.八角，陈皮分别洗净备用
5.干香菇用水泡软，洗净后用剪刀，剪个十字刀花出来
6.山药去皮洗净，切块备用
7.取一个锅，加适量清水，倒入腌制好的牛肉进去，八角，陈皮也一并丟下去（水淹没过牛肉就可以了）大火煮开，中火炖20分钟
8.20分后，加入山药
9.再小火慢炖15分钟即可
10.可以出锅食用了

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