胡萝卜土豆炖排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

胡萝卜土豆炖排骨的做法

• 1.准备李锦记酱油，料酒

• 2.葱姜切片，陈皮、干山楂，花椒、桂皮、八角准备好

• 3.排骨洗净控干水份

• 4.土豆，胡萝卜切滚刀块

• 5.热油爆香葱姜陈皮

• 6.放排骨翻炒倒料酒，李锦记酱油炒匀上色

• 7.加温水烧开撇净浮沫，加入桂皮、花椒、八角，干山楂转小火慢烧

• 8.待排骨能咬动时放土豆，胡萝卜，盐烧透

• 9.熟透放入味精调匀

• 10.盛碗开吃