青豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青豆：健脾、益气、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
玉米：健脾、利水、祛湿

食材用料

青豆炒肉的做法

• 1.青豆玉米粒清洗干净，胡萝卜切丁备用。

• 2.肉切好放入碗中，调入生抽，料酒，生粉拌均匀，腌制十分钟。

• 3.葱姜蒜辣椒都切好备用

• 4.锅里放清水，加入1小勺盐，把青豆胡萝卜玉米倒进去焯水断生，然后捞出过凉水备用

• 5.锅里热油，倒入姜蒜辣椒爆香，然后放入肉，快速翻炒。炒至肉变色，把肉盛入碗中

• 6.放入青豆，炒至熟透

• 7.然后把原先盛出的肉丝倒入锅里，翻炒均匀，依据自己的口味放入食盐、生抽、鸡精

• 8.最后撒上葱花，盛出装盘就好啦

• 9.成品图。