南瓜炖肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
料酒：活血化瘀

食材用料

南瓜炖肉的做法

• 1.准备五花肉和南瓜

• 2.五花肉切成小块，南瓜去瓢去皮切块

• 3.五花肉冷水下锅

• 4.水开加入料酒，煮3-4分钟

• 5.捞出来沥干水份

• 6.重新起锅放油不用太多 ，放入五花肉翻炒

• 7.翻炒至出油，把多余油倒出来

• 8.再加入料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖翻炒一会

• 9.加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开转小火炖30分钟

• 10.加入南瓜

• 11.继续炖20分钟，最后收汁时加入盐和鸡精即可出锅。盐要慎重添加 如果够味就不需要加了

• 12.成品图