烧鸭腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭腿：滋阴、益气、补血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

烧鸭腿的做法

• 1.生抽＋香油＋老抽＋白糖＋葱结＋姜片＋料酒＋八角＋辣椒酱调好

• 2.洋葱切丝放入调好的酱料中

• 3.鸭腿切块（家里人多，晚上没啥菜，鸭腿就没整的烧）焯水

• 4.焯完水的鸭腿块儿，用温水洗净，再下锅煸炒一下，至出油盛出

• 5.锅可以不洗，倒入调好的酱汁儿，加适量的水（没过鸭腿肉），煮至温热，香气四溢

• 6.倒入鸭块儿大火炖煮三十分钟（煮到十五分钟时加盐和黄豆酱），煮完三十分钟再小火焖十分钟左右

• 7.出锅（光线不好，友友们见谅）