牛肉锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
柿子：润肺、清热解毒、增强免疫力

食材用料

牛肉锅的做法

• 1.准备牛肉一块，用凉水泡两小时期间换三次水。泡出血水为好。

• 2.切块打水焯沥干水份备用。

• 3.土豆掰块备用。

• 4.时候切块备用。

• 5.备好小料。

• 6.起锅加油，烧热放葱，姜，蒜，花椒粒，八角，香叶，草果炒出香味。

• 7.放入牛肉，生抽，老抽。

• 8.在放土豆和柿子，继续翻炒。

• 9.加适量的水，大火烧开。

• 10.倒入砂锅里，小火慢炖。

• 11.看看，马上就要煲好了！

• 12. 撒上香菜和适量的盐就可以了。

• 13.成品图。