电饭锅卤猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

电饭锅卤猪蹄的做法

• 1.猪蹄，去除猪毛，洗净，剁成小块

• 2.猪蹄飞水后，浸泡下，洗去浮沫
  

• 3.把葱、姜、香叶、桂皮、冰糖、辣椒丝和料包，放到电饭锅
  

• 4.放入生抽（保证生抽足量，保证咸度）
  

• 5.再放入老抽（老抽适量，上色足够即可）
  

• 6.放入猪蹄块
  

• 7.加入足够多的清水猪蹄表，没过面3cm

• 8.盖上锅盖，选择肉类档，焖煮越30分钟即可