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彩椒跑蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 12:33:52 阅读：3028 来源：本站原创 作者：刘畊宏

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

鸡蛋3个相克食物	彩椒1个
西红柿1个相克食物	盐适量
料酒少许	食用油适量

彩椒跑蛋的做法

1.食材：鸡蛋；
2.食材：彩椒；
3.彩椒切小丁；
4.西红柿切小丁；
5.放入盘中待用；
6.鸡蛋加入盐，少许料酒；
7.打散成蛋液；
8.加入葱花；
9.加入彩椒丁和西红柿丁打散；
10.冷锅热油，倒入适量食用油；
11.鸡蛋入锅煎，晃锅煎至焦黄，翻锅；
12.继续晃锅煎(以免煎糊)；
13.出锅装盘；
14.成品；

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