鲜菌鸡腿云吞汤煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
竹荪：润肺止咳、利湿、滋阴

食材用料

鲜菌鸡腿云吞汤煲的做法

• 1.准备齐要用的原料，竹荪用淡盐水清洗2遍后泡发备用。

• 2.讲究的话可以先焯一下鸡腿。锅中放入清水，加入花椒，葱段，姜片和少许料酒。放入鸡腿，点火开锅后撇去浮末捞出备用。

• 3.砂锅中倒入鸡汤，没有的话也可以用清水。

• 4.嘉豪鸡汁调味汁包装。

• 5.加入适量的嘉豪鸡汁，盐，白糖调味汤底。

• 6.放入焯过水的鸡腿，大火烧开后转小火。

• 7.放入蟹棒和鱼丸。

• 8.香菇刻花后放入锅中。

• 9.竹荪泡发后一起放入砂锅内，盖上盖子焖煮20-30分钟。

• 10.半小时后放入云吞。

• 11.再放入娃娃菜的菜叶部分和油菜菜心。

• 12.最后加入金针菇微烫一下即可出锅。最后香菜点缀。