豌豆苗拌干豆腐丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豌豆苗：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

豌豆苗拌干豆腐丝的做法

• 1.豌豆苗摘下尖部大约10厘米长；

• 2.烧开水后，加一点点盐和两滴色拉油，将豌豆苗过水20秒捞出，放在冷水里浸泡；干豆腐切丝，胡萝卜切丝也焯水后捞出放在冷水里；分别捞出沥干水分放在一个容器里；

• 3.倒入调料汁，拌匀装盘即可。

• 4.自己水培的豌豆苗长得很茁壮。