咖啡小西饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

咖啡小西饼的做法

• 1.黄油提前软化，用电动打蛋器打散后加入细砂糖打发至黄油蓬松的状态。

• 2.再依次加入鸡蛋液，鸡蛋液要分三次加入，每一次要等完全的混合后再加下一次。

• 3.加入咖啡液，咖啡液可以一次性加入混合。

• 4.将低筋粉、奶粉、咖啡粉过筛加入打发的黄油中。

• 5.用手把面团揉匀。

• 6.搓成直径约为5cm的圆形长条放入冰箱冷藏30-60分钟。

• 7.把冷藏硬的面团取出，切成厚度约为0.5cm的圆片。

• 8.放入烤盘中。

• 9.烤箱提前预热，温度180度上下火，烤盘放中层。

• 10.时间约为10-15分钟即可出炉。