鸡蛋、胡萝卜、蒜黄、辣椒、豆腐皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

鸡蛋、胡萝卜、蒜黄、辣椒、豆腐皮的做法

• 1.蒜黄切断

• 2.辣椒切丝

• 3.豆腐皮切丝

• 4.胡萝卜拉丝

• 5.以丝为主

• 6.打鸡蛋！放盐！放葱！

• 7.备料！干姜，花椒，大料面！耗油，白砂糖，番茄酱，葱，红油豆瓣！

• 8.锅内填油，油热放鸡蛋！先把鸡蛋炒好！

• 9.放油

• 10.油热放备好的辅料！

• 11.炒香放菜！先不放豆腐皮！

• 12.翻炒两分钟，适量填些热水，不然糊锅！

• 13.翻炒后在放豆腐皮翻炒！

• 14.放盐！适量

• 15.放鸡蛋！翻炒！

• 16.出锅前放适量酱油提鲜！

• 17.装盘