自制阿胶糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

阿胶：滋阴、补血、止血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

自制阿胶糕的做法

• 1.阿胶捣碎，大小无所谓。

• 2.与黄酒一起泡半小时左右

• 3.锅内放水烧开，放入阿胶改为小火煮至全部化开（时间大约在20-30分钟）然后放入冰糖煮至全部化开。

• 4.然后再放入剪碎的枣片和枸杞一直煮......煮到勺子提起来阿胶拉长丝，丝挂在勺子上就是落不到锅里。

• 5.放入核桃搅拌均匀。

• 6.最后放入黑芝麻搅拌均匀后关火。

• 7.在容器里放上厚保鲜膜，倒入煮好的阿胶放入冰箱待其冷却......彻底冷却后，用刀切成片状。

• 8.用保鲜膜一片片包好。

• 9.放入冰箱，大功告成。