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爆炒甘蓝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 17:49:45 阅读：4680 来源：本站原创 作者：姚晨

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

卷心菜半个相克食物	色拉油适量
盐适量	白糖适量相克食物
耗油适量	陈醋适量
花椒适量	干辣椒适量相克食物
鸡精适量

爆炒甘蓝的做法

1.卷心菜中间切开一分为二，去梗，手撕开小块洗净控水备用
2.准备好调料
3.开火，锅中倒入色拉油，油不要太热，放入姜丝爆香
4.依次加入花椒和干辣椒爆香
5.放入卷心菜大火炒
6.依次放入盐、白糖、陈醋、耗油最后放鸡精出锅

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