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蔓越莓蒸蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 01:23:23 阅读：7110 来源：本站原创 作者：陈楚生

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋2个相克食物	低筋面粉50克
玉米油15克	白砂糖25克相克食物
蔓越莓干适量	泡打粉1克
塔塔粉（或醋）1克（几滴）

蔓越莓蒸蛋糕的做法

1.准备好材料
2.鸡蛋里加入白砂糖，塔塔粉，打蛋器低档搅拌融化白砂糖
3.改高档继续打发至颜色发白看不到蛋液，把玉米油放进去用刮刀上下搅拌（高档持续运转会发热，中间可休息两次）
4.休息的时候把蔓越莓干切碎
5.通过筛子把低筋粉和泡打粉筛入蛋液中
6.用刮刀上下搅拌，同样不要画圈
7.拿三分之二的蔓越莓放面糊里上下搅拌均匀
8.装入模具，剩余蔓越莓散在上面，放入蒸锅，水开后，蒸7-8分钟，关火焖5分钟
9.出锅
10.咬一口香香糯糯
11.来张背景图

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