清炒南瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

清炒南瓜的做法

• 1.将南瓜，辣椒冲洗干净，切成丝备用。

• 2.锅里添加适量的水烧开，放入南瓜丝焯水。

• 3.焯好水的南瓜用漏勺捞出来装盘备用。

• 4.大蒜切成末。锅里添加适量的油烧至6层热放入蒜末煸炒出香味。

• 5.陆续放入南瓜丝和辣椒，白醋，翻炒至南瓜软塌。

• 6.最后放入适量的盐翻炒均匀就可以出锅转盘啦。

• 7.成品图。味道很不错！