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鸡蛋炒丝瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 00:01:03 阅读：6661 来源：本站原创 作者：谢雅雯

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

丝瓜2根相克食物	鸡蛋2个相克食物
油适量	青椒2个相克食物
葱1根相克食物	姜.少许相克食物
生抽少许	盐适量

鸡蛋炒丝瓜的做法

1.丝瓜去皮洗净
2.丝瓜切滚刀块，青椒切斜片，姜切沫，葱切小段
3.鸡蛋磕入干净碗中
4.打散搅勻
5.锅中油热至七成，倒入蛋液，快速翻炒熟
6.盛出把油控回锅中
7.略加一些油，炒香葱姜
8.放青椒炒几下
9.放进丝瓜炒两下，换小火炒至略软
10.倒入鸡蛋加几滴味极鲜翻炒
11.炒匀后加入适量盐，关火再翻几下
12.盛盘即可

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