当归红枣桂圆煮蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

当归：补血、活血、润燥
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
桂圆：补心、补脾、益气

食材用料

当归红枣桂圆煮蛋的做法

• 1.当归、红枣、鸡蛋洗净，放进砂锅内熬煮！桂圆拨皮备用！

• 2.大约40分钟后（本人用的是砂锅，比较慢），将煮熟的鸡蛋捞出，去外壳，连同桂圆放入砂锅继续熬煮

• 3.慢慢会闻到越来越浓郁的当归清香，大约15分钟后即可关火！在碗里放上红糖，用汤汁将红糖冲泡开！

• 4.将红枣、桂圆、鸡蛋，一同放入调制好的汤汁中，一碗美味滋补的圣品出炉了！