广西菜糍的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
白萝卜：消食积、化痰、宽中
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

广西菜糍的做法

• 1.把菜洗净切碎，萝卜刨丝沥水

• 2.锅里热油，放入萝卜丝炒七八分熟，然后放适量盐。炒好后装进一个大盆里备用。

• 3.锅里热油，放入韭菜炒七八分熟，然后放适量盐，酱油。炒好后和萝卜丝装在同一个大盆里备用。

• 4.锅里热油，放入豆腐皮炒七八分熟，然后放适量盐，酱油。炒好后和萝卜丝装在同一个大盆里备用。

• 5.锅里热油，放入肉沫炒八分熟，然后放适量盐，酱油。炒好后和萝卜丝装在同一个大盆里备用。

• 6.把之前炒好七八分熟装在大盆里的菜搅拌均匀，再放回锅里炒，如果觉得味道淡了可根据口味再适量加一些盐（建议先把盐放水里融化）

• 7.炒好之后就可以包菜糍啦，因为我不会和面，所以直接买了饺子皮包。味道也还可以。包好之后可水煮，可蒸，也可煎。我做的是煎的。