健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
| 肉丝100克 | 胡萝卜20克相克食物 |
| 青椒20克相克食物 | 洋葱20克相克食物 |
| 鸡蛋2只相克食物 | 食用油适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
肉丝跑蛋的做法
1.辅料食材:肉丝,胡萝卜丁,青椒丁,洋葱丁;
2.辅料食材入锅煸炒,加适量盐;
3.炒熟捞出待用;
4.鸡蛋打散成蛋液,加入适量盐和料酒;
5.辅料食材加入到蛋液中打均匀;
6.油锅倒入适量食用油加热;
7.蛋液入锅跑煎;
8.颠锅翻身,晃锅煎成金黄色;
9.成品;


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