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酱爆脊骨边的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 00:05:02 阅读：8998 来源：本站原创 作者：金素梅

食材用料

猪脊骨，脊骨边肉约1斤半	葱姜蒜，油，盐，味精，老汤适量
香其酱，蕃茄沙司，老抽，生抽适量	鸡粉，胡椒粉，十三香适量

酱爆脊骨边的做法

1.取猪脊骨肉切块儿，再断下三块儿脊骨放在一起！
2.用清水泡10分钟洗净！
3.洗净后沥水！
4.锅内放宽油开中火，放入葱姜蒜片炒香！
5.放入脊骨和肉块儿，撒十三香开大火爆炒！
6.放入香其酱！
7.放入老抽，生抽，鸡粉！
8.放入蕃茄沙司！
9.放入盐，三手勺老汤，用中小火慢焅收汁，要适当翻炒食材，直到把老汤焅尽只剩油汁时，撒上味精和胡椒粉出锅！
10.成品装盘！

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