驴打滚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀
黄豆：导滞、健脾、利水

食材用料

驴打滚的做法

• 1.先把糯米粉加水拌至粘稠状即可！上锅蒸18分钟后备用！

• 2.黄豆用料理机磨成粉，炒锅不需要油水直接用小火炒黄豆粉，（注意要不停的翻炒哦，千万不能停，不然会糊的。）炒好的黄豆粉可以用细筛子过滤下，我的没有过滤。

• 3.我是用的超市的撕拉式购物带，里面少放一点点油，用手隔着袋子把油搓匀后，把蒸好的糯米倒进袋子里，用擀面杖圧成自己理想的厚度（我圧的稍微薄了些）

• 4.用剪刀把袋子剪开。

• 5.（红豆沙我是在超市买的成品，也可以自己煮）把红豆沙平铺在圧好的糯米上。

• 6.把铺好豆沙的饼从一端慢慢卷起来，洒上炒好的黄豆面基本完工喽！

• 7.用刀切成小块装盘，美味的驴打滚做好咯