叉烧鸡肉串的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

叉烧鸡肉串的做法

• 1.鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。

• 2.切大块。

• 3.放入蛋清，抓匀，吸饱。

• 4.倒入一勺叉烧酱。

• 5.倒入适量生抽。

• 6.放入一小勺盐、一勺白糖。

• 7.放入洋葱碎。

• 8.腌渍一小时。

• 9.洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片。

• 10.用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔。

• 11.平底锅烧热，倒油，放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面。

• 12.叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁。

• 13.出锅前刷酱汁。