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煎酿茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 02:43:14 阅读：1789 来源：本站原创 作者：陈百强

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子二根相克食物	肉馅150克
葱姜少许	海鲜酱油少许
花椒粉少许	鸡粉少许
盐少许	香油少许
米椒2个

煎酿茄子的做法

1.准备茄子
2.肉馅加盐，酱油，香油，花椒粉，鸡粉搅拌均匀。
3.茄子切小块，中间挖个洞。
4.将调好的肉馅放进挖好的茄子中间
5.锅中加油烧至五成热时，下酿好的茄子煎制。
6.稍后加半碗水，加盖5分钟。
7.直至煎熟
8.装盘
9.锅中留底油，下米椒炸出香味。
10.加海鲜酱油，水，水淀粉勾芡汁。
11.浇在码好盘的酿茄子上即可

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