绿豆芽拌干豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

绿豆芽拌干豆腐的做法

• 1.绿豆芽是自己发的，准备好，漂干净豆皮

• 2.锅内放水，豆芽放入焯至断生

• 3.捞出来用开水冲凉，装到笊篱里控水

• 4.干豆腐切丝

• 5.准备好蒜沫，青椒丝，辣椒油

• 6.把控好水的豆芽和干豆腐倒在一个大的盆里，放入所以调料

• 7.用筷子拌匀

• 8.装盘即可！