剁椒带鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

剁椒带鱼的做法

• 1.材料：带鱼1条。

• 2.调料配料：花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量，红剁椒2调羹。

• 3.带鱼去内脏，切成小段小心冲洗后放盆中，加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味。

• 4.取带鱼段双面沾满玉米面，放入平底锅或者电饼铛煎制两面金黄熟透出锅。

• 5.煎好的带鱼直接上桌食用也可以的。

• 6.剁椒和葱姜一起剁的更碎一点。

• 7.剁椒铺在煎好的带鱼上。

• 8.放入蒸锅蒸8-10分钟即可。

• 9.蒸好鱼诱人呢