清炖大骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清炖大骨汤的做法

• 1.大骨洗干净，剁成块。

• 2.砂锅置上水，把骨头到入点火烧开。

• 3.烧开后上面会浮起一层白沫。

• 4.将用勺子把浮起的膜打干净。

• 5.姜，葱洗干净。姜一块用刀轻轻拍烂，葱用葱绿绑起。

• 6.将姜，葱放入沙煲里盖上锅盖炖上1—1.5小时。（盐在起锅前的20放）

• 7.骨头汤熟了把葱，姜捞出来不要。然后放入枸杞。炖好的骨头汤有些带白色，汤也很清哦，时间炖得越长汤越好喝汤还会变成乳白色哦。

• 8.汤真的很美味。这是成品图。有没有食欲阿！