素烧腐竹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

素烧腐竹的做法

• 1.腐竹提前泡好，用凉水洗一下，葱蒜切末。

• 2.黄瓜胡萝卜切片。

• 3.锅中倒入油，放入葱蒜爆香，下入胡萝卜片，煸炒一下，下入黄瓜片。

• 4.下入腐竹，放少许的盐，倒入生抽，加入少许的水，稍焖一下，淀粉中加入少许的水，淋入锅中。

• 5.出锅装盘。