魔芋烧鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

魔芋：消食积、化痰、解毒
鸡肉：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

魔芋烧鸡的做法

• 1.魔芋切条。

• 2.放入沸水中焯熟。

• 3.捞出沥干。

• 4.鸡肉切块。

• 5.放入沸水中焯去血水。

• 6.准备姜末蒜末辣椒末。

• 7.锅里热油放入鸡块煸炒。

• 8.加一点料酒和老抽上色，再放入姜末蒜末红椒末。

• 9.倒入适量清水。

• 10.水开后放入魔芋，放入盐调味。

• 11.大火煮开小火煮二十分钟，最后中火收汁出锅。

• 12.盛盘。