排骨粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

虾米：补肾壮阳、托毒、升压
芥蓝：化痰、平喘、解毒

食材用料

排骨粥的做法

• 1.备好所用材料，将珍珠米浸泡水备用。

• 2.汤锅烧水，焯洗排骨二次，再将排骨沥水备用。

• 3.泡好切好花菇及虾米备用。

• 4.芥蓝切丁备用。

• 5.将焯好的排骨入电炖锅内，小火炖至六小时。

• 6.炖出的骨汤香浓微白。

• 7.将炖好的骨汤加到高压锅中，再将泡好的珍珠米一同下锅，排骨夹出备用。

• 8.高压锅上盖，大火煮开后，转小火煮至二十分钟，再关火减压备用。

• 9.高压锅减压后，再将虾米及花菇丁加到锅内一同煮开至花菇熟。

• 10.再将芥蓝丁加入到锅内同煮。

• 11.最后就加入适量细盐及事先夹出的排骨既可。

• 12.一碗又香又营养的高钙粥。