剁椒粉丝蒸茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
香菇：补虚、健脾、化痰
虾米：补肾壮阳、托毒、升压

食材用料

剁椒粉丝蒸茄子的做法

• 1.切半再对切

• 2.加一汤勺油，茄子入锅煎至变软

• 3.香菇切成小丁

• 4.泡软的虾米也切成小段

• 5.蒜瓣用刀压碎切碎丁

• 6.粉丝用开水泡软后控水

• 7.粉丝捞出铺在盘底

• 8.茄子放在粉丝上，撒上香菇丁

• 9.再撒上虾米碎

• 10.蚝油、花雕酒、香油搅拌均匀

• 11.把酱汁均匀浇在茄子

• 12.将剁椒均匀码放在香菇、虾米碎上面

• 13.蒜碎洒在最上面一层

• 14.蒸锅上气后将茄子放入蒸屉，大火蒸五分钟

• 15.一道美味低卡的剁椒粉丝蒸茄子就做好了

• 16.我是简爱，来香哈一起交流吧！