番茄汁灯笼茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
茄子：清热、活血、消肿

食材用料

番茄汁灯笼茄子的做法

• 1.准备茄子和番茄，洗干净

• 2.茄子对着切开，

• 3.横切2-3mm的薄片注意不要切断（用牙签垫底就不会切断了），6片为一组切断，

• 4.番茄洗干净切细丁

• 5.将番茄丁酿到茄子瓣中，依次弄完

• 6.锅里烧开水，大火蒸10分钟
  

• 7.番茄酱与水、鸡粉、盐、白砂一起搅匀，预热炒锅下点油，下蒜蓉炝香，再下调汁煮开
  

• 8.将调汁淋到茄子上面

• 9.成品