豆角洋葱炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀

食材用料

豆角洋葱炒肉的做法

• 1.豆角切段，焯水后备用。

• 2.洋葱1个切片。

• 3.猪肉片少许，用料酒和生抽腌一会儿。

• 4.青椒和葱切好，待用。

• 5.锅中倒油，先下入肉片加少许老抽炒至变色。

• 6.倒入葱和青椒炝锅。（因葱少，就先放青椒了）

• 7.倒入洋葱片和豆角段翻炒。

• 8.向锅内加入适量盐和酱油，大火炒均匀。

• 9.为了让豆角能炒得熟一些，可向炒锅内添适量清水，继续翻炒直至豆角熟透，有酱色和酱香味出来。

• 10.出锅装盘。