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炒肝尖的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 19:22:59 阅读：8933 来源：本站原创 作者：侯佩岑

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

卤猪肝150克	红辣椒2个
芹菜1颗相克食物	花生油适量
盐少许	花椒粒适量
葱花少许	姜片少许
味精少许相克食物

炒肝尖的做法

1.把煮好的猪肝切成片装盘备用
2.芹菜洗干净切成段，红辣椒，洗干净切成小块。
3.锅中油烧热，放入花椒粒葱姜爆香锅。
4.然后放芹菜进行翻炒。
5.再放入红辣椒翻炒
6.芹菜和红辣椒炒几分钟后，放入猪肝翻炒。
7.翻炒一两分钟放入盐，和味精，加一小勺水炒两分钟。
8.炒熟后关火装盘
9.美美的肝尖端上餐桌

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