健康功效
猪腰:补肾、益气、扩张血管
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
猪腰I个相克食物 | 菜籽油3勺 |
盐1茶匙 | 豆瓣酱2茶匙相克食物 |
生抽、料酒各2茶匙 | 红椒3根 |
洋葱半个相克食物 | 葱3根相克食物 |
姜,蒜各6片 | 淀粉1茶匙 |
味精I茶匙相克食物 | 面粉少许 |
糖少许相克食物 | 白胡椒粉少许 |
#乐享陶瓷#火爆腰花的做法
1.将红椒与洋葱切成大小相应的丁。(洋葱切好撒上少许面粉,以免大少爆炒水份流失,保持爽脆)姜切片,葱切段,蒜切片!
2.腰花对半切开去除里面味道较大的白色物状!斜刀切片!(注意底部不能切断哦)
3.切好后再逆向切,前2刀不切断第3刀再切断!
4.用少量盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、糖抓匀腌制15分钟!
5.锅内下菜油九成热,将红椒丁、花椒、葱、姜、蒜倒入锅中爆香,加入腌制好的腰花!
6.炒到腰花断生后加入洋葱,继续翻炒2分钟加入盐、味精起锅!
7.一盘香脆可口的火爆腰花就做好了!