烫面素馅锅贴饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

烫面素馅锅贴饺子的做法

• 1.准备食材

• 2.锅中放水，水开焯水一分油菜，捞出过凉水

• 3.捞出控干剁碎

• 4.黑木耳，香菇，胡萝卜切碎备用

• 5.把葱，姜末切碎放入盘中

• 6.锅中放少许花生油，油热把鸡蛋炒熟，用铲子划碎

• 7.先将鸡蛋碎和葱，姜放入一起拌匀

• 8.在把香菇，木耳，胡萝卜放入，加入盐，胡椒粉和五香粉拌均匀

• 9.面粉用开水烫面和成团，醒20分钟，切成条揉搓长圆条，揪出数个面挤，用擀面杖擀成饺子皮

• 10.包入足量馅

• 11.捏成饺子

• 12.全部包好，放入饼铛码放整齐，小火盖上盖20分钟即可成熟

• 13.关火装盘食用