香辣鸡煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

香辣鸡煲的做法

• 1.鸡腿洗净备用

• 2.切成麻将大小的块儿

• 3.准备好所有配料香菇一分四瓣，青椒 圆葱切块，胡萝卜切丁 大虾挑去虾线，姜切片，葱 辣椒切成段

• 4.碗里放入一大勺糖，一小勺鸡精和少许胡椒粉

• 5.再放入两大勺酱油和一大勺蚝油，一大勺料酒

• 6.锅里烧开水，烫熟香菇

• 7.再用同一锅水，焯一下鸡腿，去除血水 几秒钟即可

• 8.锅里放油，再放入大虾

• 9.一直炒出虾油

• 10.把虾捞出 下入辣椒等配料

• 11.炒出香味儿，下入鸡肉 翻炒一分钟

• 12.再下入准备好的酱汁

• 13.搅拌均匀后下入青菜

• 14.再加入一小碗儿水同煮

• 15.汤汁变浓稠就可以盛出装盘 两分钟左右

• 16.装盘 撒芝麻 米饭准备好！酱汁拌饭 绝了！