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清炖排骨冬瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 01:42:47 阅读：3267 来源：本站原创 作者：责任编辑NO。杜一帆

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

排骨400克相克食物	冬瓜200克相克食物
葱一根相克食物	姜一块相克食物
八角3个	花椒一小把
料酒2勺	胡椒粉少许
盐少许	鸡精少许
水适量

清炖排骨冬瓜的做法

1.排骨焯下血水，用清水清洗干净沥干水分备用
2.准备好八角，花椒，葱切小段，姜切片备用
3.冬瓜洗净去皮切片备用
4.准备好砂锅放入排骨，葱段，姜片，八角，花椒，料酒，倒入适量的热水没过排骨，烧开后转小火炖60分钟至排骨软烂
5.炖好后放入冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟
6.放入少许盐，鸡精，胡椒粉调味既可
7.成品图

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