白萝卜炖牛杂的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中

食材用料

白萝卜炖牛杂的做法

• 1.白萝卜削皮

• 2.切成块，注意如果想晚点下锅就可以切小点，如果是与牛杂一起入锅要大块些

• 3.牛杂洗净入锅里，我这里买了牛杂还要了些牛骨汤，味道更香浓

• 4.放到炉上煮大概半小时左右，期间水开了要改成中小火

• 5.然后加入白萝卜，盖好继续炖

• 6.水开关中火大概半小时后改成小火继续炖半小时左右，然后可以下适量调味料，我没有加味精，因为汤很香甜了。

• 7.好了之后先不要打开盖子，等大概十分钟后再食用，萝卜很入味