孜然牛肉炒西芹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
西芹：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

孜然牛肉炒西芹的做法

• 1.把牛肉清洗干净。

• 2.横刀切成大片。

• 3.放入料酒，酱油，花椒面，少许盐和淀粉。

• 4.然后抓匀腌制十分钟。

• 5.把西芹清洗干净切成斜刀。

• 6.起炒锅放花生油，油热以后放入葱姜干辣椒煸香。

• 7.然后放入牛肉片煸炒。

• 8.牛肉炒香后放把西芹放进去。

• 9.放入盐煸炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油。

• 10.最后撒入孜然碎。

• 11.出锅装盘。