香卤茶叶蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
茶叶：除烦、化痰、解毒

食材用料

香卤茶叶蛋的做法

• 1.蛋用凉水煮熟

• 2.煮好后的蛋过凉水剥去蛋壳

• 3.准备好配料

• 4.放入煮锅中，加适量清水

• 5.加上生抽、料酒大火煮开，小火煮上十分钟出香味

• 6.把蛋放入卤料汁中，煮15-20分钟。

• 7.蛋已经上色了

• 8.加入适量的盐和味精调味

• 9.然后关火，盖上盖子，闷两小时以上，蛋入味就可以吃了。

• 10.为了拍照好看，我们再费点事，把它打扮打扮。当然，这在生活中是完全没有必要的。

• 11.胡萝卜切成片，然后做成鸡冠和鸡嘴

• 12.在鸡蛋的顶部，纵向切一个深口

• 13.把鸡冠插上，再在鸡蛋底部切一横口

• 14.插上鸡嘴，用两粒芝麻当眼睛就可以了