孜然牛肉条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
孜然：理气、止痛、调中

食材用料

孜然牛肉条的做法

• 1.瘦牛肉切成长条，加入生抽、盐、老抽、淀粉，抓匀，腌制15分钟。

• 2.洋葱和青椒都切成丝。

• 3.锅内放稍微多一点的油，放入干辣椒和花椒小火炒香。

• 4.干辣椒和花椒捞出不要，放入腌制好的牛肉条翻炒至变色变得稍微硬一些，盛出备用。

• 5.利用锅内余油炒香洋葱头和青椒。

• 6.放入炒好的牛肉条，撒上孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。